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具有清热燥湿、泻火解毒的保健功效;
发表日期:2019-10-13 07:54| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:以上对本发明的实施例进行了详细说明,但所述的内容仅为本发明的较佳实施例,不能仅以实施例限定本发明的保护范围。 (2)原料清洗:将红果小檗放入清洗槽中,用水冲洗3次,使果实表面干净,原料中不含杂质; (2)原料清洗:将红果小檗放入清洗槽中,用水冲洗3

  以上对本发明的实施例进行了详细说明,但所述的内容仅为本发明的较佳实施例,不能仅以实施例限定本发明的保护范围。

  (2)原料清洗:将红果小檗放入清洗槽中,用水冲洗3次,使果实表面干净,原料中不含杂质;

  (2)原料清洗:将红果小檗放入清洗槽中,用水冲洗3次,使果实表面干净,原料中不含杂质;

  本发明的目的就是针对现有技术存在的上述缺陷,提供一种红果小檗饮料的制作方法,能较大程度地保留红果小檗里的营养物质,具有清热燥湿、泻火解毒的保健功效。

  (7)预热装罐:将混合液加热至85-87℃,趁热罐装到易拉罐容器中,封盖;

  (6)调配:将3.67公斤纯净水、0.46公斤蔗糖、5.5公斤红果小檗提取液、4.6克山梨酸钾进行混合;

  (8)杀菌出厂:将成品放在97℃的环境下杀菌18分钟,最后冷却至40℃进行保存、出厂。

  (6)调配:将19公斤纯净水、2.38公斤蔗糖、28.5公斤红果小檗提取液、23.8克山梨酸钾进行混合;

  (8)杀菌出厂:将成品放在97℃的环境下杀菌18分钟,最后冷却至30℃进行保存、出厂。

  (4)澄清:在2℃的条件下,将红果小檗新鲜原汁自然澄清8小时,使其所得的液体澄清、透明、无杂质;

  (8)杀菌出厂:将成品放在95℃的环境下杀菌15分钟,最后冷却至36℃进行保存、出厂。

  (8)杀菌出厂:将成品放在95-97℃的环境下杀菌15-20分钟,最后冷却至45℃以下进行保存、出厂。

  (3)破碎取汁:将红果小檗进行打浆、压榨,通过2层纱布取汁去渣,得到红果小檗新鲜原汁,处理温度为12℃;

  (5)过滤:用硅藻土过滤机将澄清液过滤,得到红果小檗提取液28.5公斤;

  (3)破碎取汁:将红果小檗进行打浆、压榨,通过2层纱布取汁去渣,得到红果小檗新鲜原汁,处理温度为15℃;

  (2)原料清洗:将红果小檗放入清洗槽中,用水冲洗多次,使果实表面干净,原料中不含杂质;

  红果小檗是新疆及中亚地区特有的药食兼用植物品种之一,其具有清热燥湿、泻火解毒的功效,对于治疗消化不良、痢疾、急性肠胃炎、肝炎、高血压有明显辅助作用。红果小檗的提取液中保留了大部分红果小檗的维生素、矿物质等有效成分,经常食用红果小檗有利于人们的健康,可是目前市场上还没有红果小檗饮料产品出现,而且常规的加工方法并不适合红果小檗。

  红果小檗,拉丁学名为Berberis nummularia Bge,属于小檗科。在伊犁河流域的资源非常丰富,主要分布在海拔高度560-1250m的河岸低阶地、河漫滩、河岛和低山沟谷地带、阳湿地带灌木林里,生长在有机质含量丰富、中度盐渍化的松软土壤中,红果小檗在该流域的总面积约有866km2以上,海拔高度650-980m的地带,该植物大片群生,分布最为密集,海拔高度980-1250m及650m以下的地带。

  (2)原料清洗:将红果小檗放入清洗槽中,用水冲洗3次,使果实表面干净,原料中不含杂质;

  (3)破碎取汁:将红果小檗进行打浆、压榨,通过2-3层纱布取汁去渣,得到红果小檗新鲜原汁,处理温度为12-18℃;

  (4)澄清:在4℃的条件下,将红果小檗新鲜原汁自然澄清18小时,使其所得的液体澄清、透明、无杂质;

  (6)调配:将12公斤纯净水、1.5公斤蔗糖、18公斤红果小檗提取液、15克山梨酸钾进行混合;

  (6)调配:将辅料按配方与红果小檗提取液均匀混合;所述的配方为纯净水、蔗糖、红果-小檗提取液、山梨酸钾,其中纯净水、蔗糖、红果小檗提取液、山梨酸钾的比例为797.8-800∶100∶1195-1200∶1;

  1、保留红果小檗的香味,对红果小檗饮料的口感也做了调整,使其的味道更好;

  该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于拜城县尼格尔实业发展有限公司,未经拜城县尼格尔实业发展有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】

  (4)澄清:在3℃的条件下,将红果小檗新鲜原汁自然澄清6小时,使其所得的液体澄清、透明、无杂质;

  (3)破碎取汁:将红果小檗进行打浆、压榨,通过3层纱布取汁去渣,得到红果小檗新鲜原汁,处理温度为15℃;

  (4)澄清:在1-4℃的条件下,将红果小檗新鲜原汁自然澄清6-24小时,使其所得的液体澄清、透明、无杂质;

  2、较大程度地保留了红果小檗里的营养物质,具有清热燥湿、泻火解毒的保健功效;

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